22 Feb
Cuidados, Placer, Salud

¿Cómo mejorar el sistema inmune con una cebolla?

NUTRICION SALUDABLE . ¿Qué sabes de la cebolla? Un tubérculo tan usado… Dicen los biólogos que es uno de los primeros vegetales en cultivarse hace más de 7000 años. De su origen en Asia Central, llegaría a Europa a través de los egipcios, luego los griegos y los romanos. Parece que los gladiadores y los legionarios la tomaban a menudo en una salsa con ajo, aceite de oliva y hierbas aromáticas. Es un vegetal usado en todo el mundo. Descubre porqué.

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06 Feb
Cuidados, Placer, Salud

¿Qué es la alimentación sana?

NUTRICION SALUDABLE . Si observamos la evolución de cómo se alimenta del ser humano a lo largo de la historia vemos que en la antigüedad la alimentación era local, de temporada, y ecológica. Los tres momentos históricos que han dado forma a nuestra alimentación actual han sido 3 guerras, cambiando nuestra forma de cocinar, almacenar y dormir. Los hitos del progreso nos aportan modernidad y comodidades, pero ¿Cómo nos aseguramos de que también damos VIDA a nuestro cuerpo?

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